En 2014, il est recruté par l'équipe Giant-Shimano. Durant sa première saison en tant que coureur professionnel, il est notamment huitième du Tour de Burgos[1]. En juin 2015, Daan Oliver décide d'arrêter sa carrière cycliste, à 22 ans[3]. Il explique avoir perdu le plaisir de pratiquer ce sport en 2013, lors de sa période de surentraînement[4].
En 2017, il décide de reprendre sa carrière de cycliste professionnel et signe pour l'équipe néerlandaise Lotto NL-Jumbo. Cette année-là, il participe à son premier grand tour, le Tour d'Espagne. Le 26 mai 2018, après une chute à l'entraînement dans le Colorado, il se blesse au genou gauche. Gêné par cette blessure qui ne permet pas la pratique intensive du vélo, il met un terme à sa carrière sportive le 1er mai 2019[5].
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