La coupe du monde de saut à ski 2011-2012 est la 33e édition de la coupe du monde de saut à ski pour les messieurs et la 1re saison inaugurale pour les dames, compétition de saut à ski organisée annuellement.
La compétition débute à Lillehammer en Norvège le ; pour cette épreuve inaugurale, afin de promouvoir le saut à ski féminin, la FIS a choisi de coupler ce concours avec la troisième épreuve de coupe du monde 2011/2012 masculine, exceptionnellement également sur le K-90 au lieu de l'habituel K-120 ; les manches des dames et des hommes sont intercalées, pour une retransmission télévisée continue de 2h30[2].
Il a été envisagé d'organiser une paire d'épreuves les 21 et en Russie à Moscou sur un tremplin de 75 mètres, mais la fédération russe de ski a renoncé à trouver une solution provisoire à la non-conformité du profil de ce tremplin, et décide de la réfection complète du tremplin dès cette année 2012[3].
Il était prévu également deux épreuves à Szczyrk en Pologne, mais la FIS annonce le qu'elles sont annulées, et qu'en contrepartie, deux épreuves de Coupe continentale auront lieu à Zakopane les 20 et , le même weekend que des épreuves de Coupe du monde masculines, avec maintien des gratifications au niveau prévu pour des Coupes du monde[4]. Le , la FIS annonce avoir ajouté une épreuve sur le site de Zao, l'après-midi du ; deux compétitions de coupe du monde ont alors lieu lors de cette journée[5].
↑Les épreuves des 28 et 29 janvier sont reportées à Zakopane les 20 et 21 janvier 2012, elles ne sont plus des « Coupes du monde », mais des « Coupes continentales », avec maintien des gratifications au niveau prévu pour des Coupes du monde (source : World Cups in Szczyrk cancelled).