La Coupe d'Europe des vainqueurs de coupe masculine de handball 2011-2012 est la 37e et dernière édition de la compétition. À compter de la saison 2012-2013, la compétition est fusionnée avec la Coupe de l'EHF.
Organisée par la Fédération européenne de handball (EHF), la compétition est ouverte à 35 clubs de handball d'associations membres de l'EHF. Ces clubs sont qualifiés en fonction de leurs résultats dans leur pays d'origine lors de la saison 2010-2011.
La finale aller a eu lieu le à dans la Eugen-Haas-Halle de Gummersbach devant 2 100 spectateurs et a vu la victoire du SG Flensburg-Handewitt 34 à 33 (mi-temps 17-16 pour Gummersbach)[1] :
La finale retour a eu lieu le dans la Campushalle de Flensbourg devant 5 700 spectateurs et a vu la victoire du SG Flensburg-Handewitt 32 à 28 (mi-temps 16-11)[1] :