Wenceslas Chancerelle succède à son père en 1866 et développe son activité à l'étranger, puis, le fils de ce dernier, Robert Chancerelle, prend à son tour la direction de l'entreprise en 1895[3], qui ouvre aussi cette année-là une « friture à poissons » à Brigneau en Moëlan. Durant la Première Guerre mondiale, la société fournit l'armée française en conserves.
Joséphine Pencalet, la première bretonne élue à un conseil municipal en 1925, travaillait chez Chancerelle.
En 2013, Chancerelle rachète la société Cobreco (Compagnie Bretonne de la Coquille Saint Jacques) au groupe italien Nuova Castelli et quitte son site historique sur le port du Rosmeur pour s'établir dans la zone industrielle de Lannugat (Douarnenez)[4].
En 2016, la société Chancerelle International et la société d'exploitation Wenceslas Chancerelle sont absorbées par la société Conserverie Chancerelle[5].
Le dirigeant estime en 2021 son chiffre d'affaires à 170 millions d'euros et l'effectif du groupe à 2 000 salariés dont 800 à Douarnenez[7]
Bibliographie
Alain Le Doaré et François Chancerelle, Au nom de la conserve. Chancerelle, Douarnenez, Alain Le Doaré éditions, , 480 p., 19 × 26 cm (ISBN979-10-699-4493-0).
Jean-Michel Le Boulanger, Douarnenez de 1800 à nos jours : Essai de géographie historique sur l’identité d’une ville, Presses universitaires de Rennes, 2015
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