Clément Briscadieu débute le rugby à l'âge de 4 ans au sein de l'école de rugby de Gabarret. En cadet 2e année, il rejoint le Stade montois[1]. Entre 2007 et 2010, il joue majoritairement avec les juniors puis les espoirs de Mont-de-Marsan avec qui il est champion de France crabos en 2008[2]. Il ne joue que 11 matches avec l'équipe professionnelle[3].
En 2010, il rejoint le centre de formation du FC Auch Gers. Jusqu'en 2013, il est le troisième demi de mêlée du club et joue très peu. Mais lors de la saison 2013-2014 de Pro D2, il s'impose au poste en tant que titulaire et joue l'intégralité de la saison[4].
En 2014, il revient au Stade montois où il s'engage pour deux saisons[5].