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La chaîne de restaurants Tex-MexChi-Chi's originaire de Richfield (Minnesota) aux États-Unis, appartient à la société suisse Tumbleweed Franchise AG qui possède aujourd'hui tous les droits de franchise pour l'Europe, le Moyen-Orient, l'Asie et l'Afrique du Nord. Tumbleweed, l'ancien propriétaire américain, a en effet cédé la Master Franchise Chi-Chi's pour le secteur de la restauration, mais possède néanmoins encore 28 restaurants Tumbleweed aux États-Unis.
Chi-Chi’s et Tumbleweed(en) comptabilisent ensemble 41 restaurants dans le monde. En Europe, la Belgique était le pays qui comptait le plus grand nombre de restaurants Chi-Chi's avec 11 locations (Bruxelles, Wemmel, Zaventem, Braine l'Alleud, Namur, Anvers, Rocourt (Liège), Charleroi (Ville2 et Hasselt); il en reste 4: Bruges, Liège, Rocourt et Messancy. Le Luxembourg comptait deux restaurants sous franchise jusqu'au 29 septembre 2019, dont l'un d'eux durant une trentaine d'années. Le premier Chi-Chi's des Pays-Bas a ouvert à Nederweert.
