L'arbuste ne possède pas d'épines et produit de gros fruits noirs lisses ayant une saveur acide avec un parfum léger. Ses fruits peuvent être utilisés pour la confection de confitures et sorbets.
En Suisse, il est aussi appelé josta'genevieva', contraction des mots allemand (schwarze) johannisbeere (cassis) et stachelbeere (groseille à maquereau), racine que l'on retrouve dans son nom anglais : jostaberry.
Description
La plante arbustive est un hybride tétraploïde complexe entre plusieurs espèces du genre Ribes.
Il en existe deux espèces :
Ribes × culverwellii est un hybride entre R. nigrum et R. uva-crispa ; il est stérile, c'est-à-dire qu'il ne peut pas être ressemé.
Ribes × nidigrolaria est un hybride entre R. nigrum, R. divaricatum et R. uva-crispa ; il n'est pas stérile, et ses graines ont déjà été disséminées dans la nature par les oiseaux.
Un traitement à base de pyrèthre, (l'usage du pyrètre dans les jardins n'est pas autorisé sur les cultures fruitières et legumières) de savon noir (peut poser des problèmes de phytotoxicité) ou d’émulsion d’huile végétale à 1 % est efficace contre ces tenthrèdes, au moins sur les larves jeunes[1].