En février 2022, l'entreprise emploie environ 200 personnes sur le territoire français[7].
En France
Le Black and White Burger de Marseille Bonneveine ouvert en février 2022, emploi des parents isolés, personnes éloignées de l’emploi, et des jeunes en situation précaires[8]. En mars 2022, il compte 25 salariés[8].
Le premier restaurant Black and White Burger ouvre en février 2021 à Bruxelles[11]. Le 24 juillet 2021, le quatrième restaurant belge de l'enseigne est inauguré à Liège[12].
Le 12 juin 2023, Black and White Burger devient la première chaîne de restauration à accepter le paiement en cryptomonnaie en Belgique[13].
En juin 2023, Black and White Burger compte 12 points de ventes en Belgique[14].
Sponsors
Du 1er septembre au 31 décembre 2024, une collaboration a lieu avec l'organisation MMA (UFC), un burger appelé KO Burger a été créé pour cette collaboration[15].
Polémique
Accusation de mauvaises pratiques
En 2018, le restaurant est accusé par des vidéastes de servir des produits surgelés stockés à des températures trop hautes pour en assurer la bonne conservation. Des menaces auraient été faites par un proche d'IbraTV à l'encontre des vidéastes pour supprimer la vidéo qui dénonçait ces mauvaises pratiques : « On n'est pas des Français, on est des Ingouches, si tu supprimes pas, je te jure, t'auras des problèmes. » ; le proche en question assume avoir tenu ces propos en ajoutant toutefois : « Je ne lui aurais jamais fait quelque chose. C'était tout un simplement un coup de pression, je voulais juste faire supprimer la vidéo diffamatoire. ». De son côté, IbraTV assure avoir porté plainte pour diffamation[16].
