Armor Délices a été créé en 1989[2] à Grâces, dans un hangar de 5 000 m2.
L'entreprise déménage le 27 mai 1991 vers la zone de Bellevue à Saint-Agathon. La capacité de l'usine était de 10 000 madeleines par jour.
En 2011, au moment du rachat de l'entreprise par le Groupe Michel Blandon - Goûters Magiques[3], l'usine s'étendait sur 7 000 m2 et produit 225 000 madeleines par jour.