Amine Gülşe naît et grandit à Göteborg, en Suède. Sa mère est originaire d'Izmir, en Turquie, et son père est un Turkmène irakien de Kirkouk, en Irak. Elle a un frère nommé Şahan Gülşe.
Elle déménage à Istanbul pour travailler comme actrice et modèle[1]. Elle remporte le concours de Miss Turquie 2014[2] le dans les studios Star TV à Istanbul[3]. Elle participe à Miss Monde 2014 mais ne se qualifie pas pour la finale[4].
Elle joue dans la série télévisée turque 2015 Asla Vazgeçmem[5],[6],[7]. En 2017, Gülşe commence à fréquenter le footballeur Mesut Özil[8]. Le couple se marie le [9]. Le président turc Recep Tayyip Erdoğan est témoin du mariage lors de la cérémonie[10].
↑« Mesut Ozil wedding: Turkey president Recep Tayyip Erdogan best man at marriage of Arsenal star and new wife Amine Gulse », The Independent, (lire en ligne)
