En 1869, la fontaine des Trois Grâces représentant Aglaé, Euphrosyne et Thalie, les filles de Zeus, dessinée par Louis Visconti et sculptée par Charles Gumery et Amédée Jouandot, est érigée sur la place de la Bourse à Bordeaux. Pour le centenaire du Grand Théâtre en 1870, Amédée Jouandot réalise la sculpture de Victor Louis. Celle-ci est présentée dans le vestibule. Il est à noter que Victor Louis n'avait pas la silhouette svelte de la sculpture, il était plutôt trapu et de visage rond [2].
Jouandot est inhumé le à Bordeaux.
Principales œuvres
Fontaine des Trois Grâces, place de la Bourse à Bordeaux
Fronton de la Bourse, Bordeaux
Statue de l'architecte Victor Louis, vers 1860, marbre, théâtre de Bordeaux