Cet article est une ébauche concernant une entreprise et la cuisine japonaise.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?). Une page sur une entreprise étant sujette à controverse, n’oubliez pas d’indiquer dans l’article les critères qui le rendent admissible.
Ajinomoto Co., Inc.
Siège social de Ajinomoto à Chūō, Tōkyō (2018)
Création
20 mai 1909 (115 ans)
Dates clés
17 décembre 1925 (établissement sous sa forme actuelle)
Ajinomoto Co., Inc.(味の素株式会社, Ajinomoto Kabushiki gaisha?) (TSE : 2802) est une entreprise leader de l'industrie agro-alimentaire au Japon.
Son activité se répartit en trois pôles : produits de grande consommation, industrie agroalimentaire et produits pharmaceutiques.
La traduction littérale d'Aji no Moto est Origine du goût et c'est aussi la marque déposée du premier produit commercialisé par la société.
Le Dr. Kikunae Ikeda (1864-1936) fonde l'entreprise en 1909, un an après l'obtention du brevet du glutamate monosodique. AJI-NO-MOTO est la première déclinaison commerciale de ce produit.
Activité en France
Le groupe est présent en France avec des bureaux à Paris et des usines à Amiens et Nesle en Picardie.
Le site français de production d'aspartame est cédé en 2015 à l'entreprise néerlandaise HYET Holding[2] B.V.
En 2017, le groupe acquiert la société Labeyrie Traiteur Surgelés, fabricant de produits traiteurs et pâtisseries surgelés à travers deux usines à Castelsarrasin et Le Neubourg.
Communication
Activité de lobbying auprès des institutions de l'Union européenne
Ajinomoto Europe est inscrit depuis 2016 au registre de transparence des représentants d'intérêts auprès de la Commission européenne. Le groupe déclare en 2016 pour cette activité des dépenses d'un montant compris entre 100 000 et 200 000 euros[3].
Le groupe Ajinomoto possède de nombreuses marques, telles Hondashi, Cook Do, Amoy, Yamaki et Oyakata.
Controverse
Le quotidien Le Monde révèle en que la filiale française du groupe Ajinomoto a produit sur le territoire français une biomasse composée d'OGM interdits dans l'Union européenne et destinée à l'alimentation animale. Les produits avaient été soumis à l'expertise de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) en 2008, qui avait alors refusé l'autorisation de mise sur le marché, en raison de « risque sérieux » pour les utilisateurs[5]. L'information est confirmée par la direction de la répression des fraudes[6].
La firme aurait, après 2008, « fait circuler ses biomasses non autorisées à travers l’Europe dans le but initial de les exporter hors de l’UE », mais plusieurs produits auraient été distribués illégalement en Europe pendant plusieurs années[5].
Le groupe Ajinomoto indique que « les substances citées dans l'article du journal Le Monde ont été placées sur le marché européen suite à une erreur administrative »[6].
Cette controverse est également judiciaire : la circulation entre pays européens de produits fabriqués en Union européenne, y compris OGM, qui n'ont pas obtenu leur autorisation de mise sur le marché en Europe, et qui sont destinés à l'exportation vers des pays tiers, est-elle légale ou constitue-t-elle une mise sur le marché illégale[5] ?
