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L'Établissement de détention de Québec, autrefois appelé Centre de détention de Québec et aussi connu sous le nom de prison d'Orsainville, est une prison provinciale du Québec située dans l'arrondissement de La Haute-Saint-Charles de la ville de Québec (et non dans le quartier voisin d'Orsainville).
L'établissement accueille des détenus qui purgent des sentences de moins de deux ans et des prévenus en attente de leurs procès. L'établissement peut accueillir plus de 710 détenus masculins, il est le deuxième plus grand établissement de détention provinciale au Québec après l'établissement de détention de Montréal (Prison de Bordeaux). La prison comporte également une section féminine qui comporte 56 places régulières.
Les établissements ci-dessous accueillent exclusivement des hommes exceptés ceux accompagnés du symbole ♀ qui accueillent des femmes et ceux accompagnés des symboles ♂♀ qui accueillent des hommes et des femmes.
