Mentulan esikoisteos, novellikokoelma Musta timantti (2011), oli Helsingin Sanomien kirjallisuuspalkintoehdokkaana.[3] Hänen ensimmäinen romaaninsa Isän kanssa kahden ilmestyi vuonna 2013.[4] Teos julkaistiin saksaksi 2014.[5] Mentulan toinen romaani Jääkausi ilmestyi vuonna 2016. Se käsittelee koulukiusaamista.[6] Kolmas romaani Toiset meistä julkaistiin keväällä 2020.[7] Weidle Verlag julkaisi sen Saksassa vuonna 2022. Mentulan uusin romaani on vuonna 2023 ilmestynyt Toiviokoski.
Mentula syntyi Tuupovaarassa, mutta vietti suurimman osan lapsuuttaan ja nuoruutensa Kuhmossa sekä asui seitsemän vuotta Lapissa ennen muuttoaan Tuusulaan. Hän alkoi kirjoittaa 16-vuotiaana paikallislehti Kuhmolaiseen[5] ja työskenteli myöhemmin Lapin Kansassa ja YLE:n Lapin Radiossa (1998–2004). Mentula opiskeli luokanopettajaksi Rovaniemellä ja työskenteli opettajana Syväjärven koululla Sodankylässä 2004–2006.[1] Sittemmin hän on toiminut Paijalan ja Rusutjärven koulujen rehtorina Tuusulassa.[8]