Maximilian Mittelstädt (s. 18. maaliskuuta 1997 Berliini) on saksalainen jalkapalloilija, pelipaikaltaan vasen laitapuolustaja. Hän on pituudeltaan 180-senttimetrinen. Hän edustaa Saksan Bundesliigassa pelaavaa Stuttgartia. Hän on pelannut Saksan A-maajoukkueessa vuodesta 2024.^[1]

Mittelstädt pelasi Hertha Berlinin junioreissa ja nousi seuran bundesliigajoukkueeseen ensimmäisen kerran keväällä 2016. Hän edusti Herthaa vuoteen 2023 saakka ja pelasi 145 bundesliigaottelua, joissa hän teki kaksi maalia. Kaudella 2017–2018 hän pelasi kolme Eurooppa-liigan ottelua. Hän siirtyi kesällä 2023 Stuttgartiin, jossa hän pelasi kauden 2023–2024 aikana 31 bundesliigaottelua ja teki niissä kaksi maalia.^[1]

Mittelstädt pelasi Saksan nuorisomaajoukkueissa alle 18-vuotiaista alle 21-vuotiaisiin. Hän pelasi Saksan A-maajoukkueessa ensimmäisen kerran maaliskuussa 2024 ystävyysottelussa Ranskaa vastaan ja teki maalin kolme päivää myöhemmin ystävyysottelussa Alankomaita vastaan. Kesäkuussa hän pelasi kolmannen maaottelunsa Ukrainaa ja neljännen Kreikkaa vastaan.^[1]