Jalkapallon Euroopan-mestaruuskilpailut 1968 olivat kolmannet jalkapallon Euroopan-mestaruuskilpailut. Lopputurnaus järjestettiin Italiassa5.–10. kesäkuuta1968. Sinne pääsi neljä maata, joten ohjelmassa olivat vain välierät sekä pronssi- ja loppuottelu. Välieristä loppuotteluun tiensä selvittivät isäntämaa Italia, joka voitti Neuvostoliitonkolikonheitossa jatkoajankin jälkeen maalittomaan tasatilanteeseen päättyneessä ottelussa sekä Jugoslavia, joka voitti Englannin loppuminuuttien maalilla 1–0. Italian ja Jugoslavian välinen loppuottelu päättyi tasan 1–1, mutta mestaruus ratkaistiin kolikonheiton sijasta kaksi päivää myöhemmin pelatussa uusintaottelussa, jonka Italia voitti 2–0.
Turnauksen nimi muuttui entisestä Euroopan maiden cupista (engl.European Nations Cup) Euroopan-mestaruuskilpailuiksi. Samalla lopputurnauksen karsintajärjestelmä muuttui siten, että kaksiosaiset pudotuspelikierrokset korvattiin karsintalohkoilla. Järjestäjämaa valittiin vasta karsintojen jälkeen lopputurnaukseen selvinneistä maista.
Karsinnat pelattiin kahdessa vaiheessa: alkulohkot ja puolivälierät. Karsintoihin osallistui 31 maata ja ne oli jaettu kahdeksaan lohkoon, joista yhdessä oli kolme joukkuetta ja muissa neljä. Alkulohkoissa pelattiin kaksinkertainen sarja. Lohkojen voittajat etenivät puolivälieriin, jotka pelattiin kaksiosaisena. Otteluiden voittajat pääsivät lopputurnaukseen.