Fat Possum Records on Oxfordissa, Mississippissä toimiva yhdysvaltalainen levy-yhtiö. Alkuaikoinaan^milloin? Fat Possum keskittyi julkaisemaan ainoastaan tuntemattomia mississippiläisiä blues-artisteja. Sittemmin^milloin? levy-yhtiö on alkanut julkaista myös nuoremman polven rock-yhtyeitä.

Fat Possum tunnetaan parhaiten alkuaikojensa blues-artisteista kuten, R. L. Burnside, T-Model Ford, ja Junior Kimbrough. Viime aikoina Fat Possumin uudemmat artistit, kuten The Black Keys, ovat saaneet enenevässä määrin huomiota. Solomon Burken paluualbumi, "Don't Give Up On Me", voitti vuonna 2003 Grammy-palkinnon vuoden parhaana Blues-albumina.

• Virallinen kotisivu