Yellowman Ipar Irlandan prestatzen den toffea da.
Tradizionalki Lammaseko festarako prestatzen da, abuztuko azken astearterako.[1] Auld Lammas azokan saldu izan dira tradizioz, Antrim konderrian, eta gozoki dendetan eta merkatu postuetan ere aurki ditzakezu Ipar Irlanda osoan.[2]
Osagaiak
Yellowmanen osagaiek azukre beltza, urre koloreko xarabea, gurina, ozpina eta freskagarrien bikarbonatoa izan ohi dituzte, baina tokian tokiko aldaketa asko daude.
Erreferentziak
Kanpo estekak
