Paxintxi
| Paxintxi | |
|---|---|
| azkenburu | |
 | |
| Materialak | arrautza limoia azukrea irina gurina |
| Historia | |
| Jatorrizko herrialdea | Espainia |
Paxintxiak, pazientxiak, patxintxiak edo paxientxiak[1] gaileta txiki eta biribilak dira, titiburu itxurakoak. Katalunian sortu ziren lehen aldiz eta bertan pets de monja (literalki, moja puzkerrak) edo sospirs de noia (neskatxa hasperenak) deitzen dira. Gaztelaniaz ere pedos de monja deitzen dira, baina badago Almazánen egiten den antzeko gaileta bat Paciencias izena duena.
Historia
Tradizioak dio XIX. mendean italiar gozogile batek sortu zituela Bartzelonan. Hasierako izena pit de monja zen, hau da, "moja titia", duten titi itxura dela eta. Denborarekin, pit hitza (titi) aldatu zen eta pet (puzker) hitza erabiltzen hasi zen, sexu aipamenak ekiditeko.
Errezeta
- 5 arrautza
- 300 gramo azukre
- Limoi azala
- 200 gramo irin
- Gurina
Arrautzak ondo irabiatu behar dira azukrearekin, kolore zurixka hartzen duten arte. Ondoren, limoi azala birrindua botatzen zaio, irinarekin batera, eta berriro irabiatu behar da espatula batekin. Masa hori manga batean jarri eta menditxo txikiak egiten dira gurineztatutako labe plaka batean. Labean 180ºtan egin behar dira, kolorea hartzen duten arte.
Erreferentziak
- ↑ Euskaltzaindia. (kontsulta data: 2018-01-27).
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q9058863
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.