Lehen Hezkuntzako maistra titulua lortu zuen eta Zientzia eta Letretako graduatua Mendebaldeko Andereñoen Institutu Normalean, eta Guatemalako San Carlos Unibertsitatean sartu zen (une hartan Estrada Cabrera Unibertsitate Nazionala izenekoa). Farmazialari titulua lortu zuen 1919ko azaroaren 23an, «Contribución al estudio de la Cecropia mexicana (Guarumo)» lanarekin.[2]
Olimpiaren graduazio-urtean, oraindik ez ziren onartzen Guatemalako emakumeen herritar eskubideak; beraz, ez zitzaion utzi toga erabiltzen, harik eta 1967an, Zuzenbide eta Gizarte Zientzien Fakultateko Ohorezko Aretoan egindako ekitaldi batean, Altuveri Kimika Biologikoaren titulua eta unibertsitateko toga erabiltzeko eskubidea aitortu zitzaizkion arte. Altuvek hauxe adierazi zuen ekitaldi hartan:
Egia da nire aldetik erabaki sendoa hartua nuela bide zaila onartzeko, garai hartan beldurrik eta errezelorik gabe, aurreiritzi sendo eta berekoikeria nabarien aurka erasotzen zuen enpresa bati irabazteko asmoz. Neure buruarekin zintzoa izateko, patuaren zori batek, eta ez beste inguruabar edo merezimendu batek, pribilegio egoeran jarri ninduen, Erdialdeko Amerikako unibertsitateko lehen profesionala izatera heltzeko.[3]
Olimpia Altuve domina
2019an, Guatemalako Farmazialari eta Kimikarien Elkargoak Olimpia Altuve Domina sortu zuen, bere graduazio-mendeurrenaren ohorez, eta urtero organo kolegiatu horri atxikitako emakume profesionalak aintzatesteko.[4] Hona hemen sarituen zerrenda:
