O CarballiñoGaliziako udalerria da, Ourenseko probintziaren laugarren populatuena eta izen bereko eskualdearen nagusia. Probintziako ipar-mendebaldean kokaturik dago.
Herri itsusiaren ospea du batez ere bertan egin diren dorrei esker; umorez "Novayorciño" diote.[1]2004an 13.226 biztanle zituen.