Gurin-opil

Gurin-opila
HiriaBilbo
Osagaiakirin, esne, gorringo, azukre eta gurina

Gurin-opila[1] edo gurinezko opila[2] Bilboko azkenburuko tradizionala da. Osagai nagusiak irin, esne, gorringo, azukre eta gurina ditu.

Suitzar opil aldaera hau Bernardo Pietro Franconi eta Francesco Matossi suitzar lehengusuek ekarri zuten Bilbora. Café Suizo izeneko kafetegia jarri zuten Areatzan eta ospetsu bilakatu ziren.[3]

Erreferentziak

  1. ↑ Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegiak Hiztegia] [2009]
  2. ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
  3. ↑ Zarandona, Hizkuntze. (2013/05/24). «Ruta para golosos en Bilbao» El Correo.

Kanpo estekak


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.