Euskal Herriko bertako ardi arrazak Euskal Herriko lurraldean soilik zein alboko lurraldeekin batera, kontserbatzen diren bertako ardi arrazak dira. Eremu urriko arrazak izanik, jatorria esan bezala gure lurraldean zein ingurukoetan dutena.

Euskal Herriko bertako ardi arrazak ondorengoak dira:

• Ardi latx muturbeltza
• Ardi latx muturgorria
• Manex ardi burubeltza
• Manex ardi burugorria
• Erronkariko ardia (desagertua)
• Karrantzako ardi muturbeltza
• Karrantzako ardi muturgorria
• Sasi ardia
• Nafar ardi arraza
• Euskal-bearnotar ardia
• Txurra ardia

Euskal Herriko ardi gazten ekoizpena bertako arrazen esnean oinarritzen da.

• Erronkari
• Idiazabal
• Ossau-Irati
• Abbaye de Belloc
• Kixkurre

Ardiek eta artzaintzak eragin handia izan dute euskal kulturan. Mitologian, irudigintzan, herri kiroletan...

• Artzaintza
• Ahari (mitologia)
• Martak
• Arardo
• Ahari-joko