Desde 1926 hasta 1931, trabajó con el pianista Charlie Johnson (1891 - 1959) en Paradise Ten; desde 1932 hasta 1936 y de nuevo en 1939, con Don Redman; desde 1939 hasta 1941, con Zutty Singleton; en 1940 y en 1941, con Benny Carter; también en 1941, con el pianista Art Hodes (1904 - 1993). Sidney de Paris participó en las famosas sesiones de Panassie, y grabó también con Jelly Roll Morton en 1939 y con Sidney Bechet en 1940.