Desde el 2007 recorre el país con sus espectáculos unipersonales (monólogos de humor) por teatros y eventos privados para multitud de grandes empresas del país.
En la primavera de 2013 entró a formar parte del equipo de La noche de José Mota,[7] grabando piezas ultra rápidas en la mayoría de los programas de la temporada.
El 24 de junio de 2014, con la Editorial Anaya Multimedia, publicó su primer libro, En ocasiones veo frikis[10] (colección Oberón) cuya presentación [11][12] se realizó en la Fnac[13] de Callao de Madrid, con sus amigos los cómicos David Navarro y Luis Larrodera.
El 26 de mayo de 2015 tuvo lugar el preestreno de su primera obra de teatro, Te elegiría otra vez,[14][15] en el Teatro Alfil en Madrid. Es la autora del texto y directora de la obra junto a Goyo Jiménez como codirector. El 29 de mayo tuvo lugar el estreno para el público general, con funciones los viernes de junio y julio en el Teatro Alfil.
A finales de junio de 2015, Sara comienza a actuar en Te elegiría otra vez en el papel de Olvido, después de que Camino Rubio saliera de la obra.
El 31 de agosto de 2015 empezó como colaboradora en el morning showAtrévete[16] de Cadena Dial, presentado por Jaime Cantizano formando equipo con Patricia Aimaz e Isidro Montalvo entre otros.
Desde el 22 de diciembre de 2015 hasta 2017 es presentadora de programas en Atreseries.
Colabora como embajadora de UNICEF[17] en su campaña contra la desnutrición infantil en Mauritania, adonde viaja[18][19][20] para apoyar y conocer de primera mano el trabajo de UNICEF contra la desnutrición infantil en el país.
En enero de 2016 comienza la segunda temporada de su obra de teatro Te elegiría otra vez[21] en el teatro Pequeño Gran Vía de Madrid. Dirigida por ella misma y con un texto actualizado y nuevo elenco: Angy Fernández, Nene (Carlos Librado), Esmeralda Moya y Oscar Reyes. A mitad de temporada Esmeralda Moya es sustituida por Paula Prendes.
Dejó Zapeando en julio de 2016. En septiembre de ese mismo año, la cadena de televisión Ten TV la contrató para presentar el pack de 22 programas de Sígueme el rollo.
El 29 de abril de 2017 en el teatro de Roa (Burgos) reestrena su obra "Te elegiría otra vez, siempre hay un roto pa un descosío" poniéndose de nuevo al frente con la dirección y con sustanciales cambios en el texto así como con nuevo elenco: Eddu Viera, Natalia Faura, Juan José Cardillo y Sara Martínez.
El 18 de diciembre de 2017, con la Editorial Círculo Rojo, publica su segundo libro Clericó,[26] junto con el ilustrador Sito Recuero. Presentan el libro[27][28] en el Hotel Vincci 61 en Gran Vía de Madrid, con amigos como Nerea Garmendia, Jesús Olmedo y Antonia San Juan.
El 24 de febrero, 9 de marzo, 20 de abril y 26 de mayo de 2018 actúa en el Teatro Alcázar de Madrid con su nuevo monólogo SARA ES...CUDERO.[29]
En marzo de 2018 presenta la 25ª gala de entrega de premios del Festival de Cine Solidario de Cáceres[30] (Premios San Pancracio) en el que Pedro Almodóvar (hijo adoptivo de la ciudad) fue homenajeado con el Premio de Honor del festival[31] y que felicitó públicamente a Sara desde el escenario por su buen hacer presentando la gala.
En 2018 Sara publica su tercer libro "No estás a la altura"[32] con la editorial Fun Readers.[33] siendo Sito Recuero de nuevo su ilustrador. El cantante Junior Ferbelles compone la canción "No estás a la altura ni lo queremos"[34] para el libro y su presentación.
Durante este año 2018 presenta la temporada 1[35] y 2[36] de "Arranca en verde"[37] en La 1, emitiéndose los domingos.
En 2018 también presenta en La 2 de RTVE el programa Dfiesta[38][39] durante 11 programas semanales por toda la geografía española.
En enero de 2018 se emite el episodio "Polvo Blanco"[40] de Centro Médico en La 1 en el que Sara da vida al personaje de Ana Puig.
Poco después, en el mismo año, produce y dirige el cortometraje "Por error",[43][44] donde también actúa con un papel secundario (concejala). El cortometraje está protagonizado por el actor Juan Logar y está basado en hechos reales. Se estrena al público en la 4ª Edición del Certamen de Cortometrajes ImagenArte[45] de Santaella (Córdoba) siendo seleccionado como finalista.
El 13 de julio de 2019 se emite el programa 13 de Juego de niños[46] en La 1, presentado por Javier Sardà, en el que Sara y Alfred García concursan[47] con la dinámica habitual del programa, basado en descripciones y análisis del mundo contado por niños.
A finales de 2019 termina su tercer cortometraje llamado "Chica",[51] escrito, dirigido y producido por ella misma, en el que también tiene un papel principal junto a Maria Alfonsa Rosso. También participan en el cortometraje Nicolás Coronado, Macarena Sanz, Juan Carlos Martín e Irene Rouco.
En enero de 2020 comienza una nueva gira de monólogos con su nuevo espectáculo unipersonal Tiempo al tiempo,[52] que tiene de cancelar en marzo con motivo de la pandemia de COVID-19.
El 25, 26 y 27 de mayo de 2020 participa como invitada[54][55] en tres programas, en la nueva temporada de Pasapalabra de Antena 3.
El 12 de junio de 2020 se incorpora a La mañana de TVE, presentado por Diego Losada, como colaboradora[56][57] en la sección "La otra mañana" junto a Juan Muñoz, Marta Gonzáles de Vega y Miguel Ángel Martín, donde comentan temas de actualidad desde el humor.
En octubre de 2020 recibe dos premios por su cortometraje CHICA,[59] en los Premios Pávez de Talavera de la Reina: Mejor Película Local y Pávez Castilla-La Mancha Media al mejor cortometraje de la región. Recibe otros dos premios un mes después en el Festival Cinesan[60] por su cortometraje CHICA, al mejor cortometraje y a la mejor interpretación para María Alfonsa Rosso.
A finales de mayo comienza a emitirse en La1 de RTVE el programa Enred@d@s[68][69] que presenta Sara junto a María Gómez en horario de access prime-time.
El 28, 31 octubre y 1 de noviembre de 2022 participa en tres programas de Pasapalabra (Antena 3) como invitada[70].
En marzo de 2023 se estrena en el Festival de Málaga[71] el cortometraje Actos por Partes[72][73] de Sergio Milán, que Sara coprotagoniza junto a Pepe Viyuela, Marta Casado, Sergio Milán y Javier Laorden. Este cortometraje llega a conseguir más de 100 premios en festivales cinematográficos, incluida la candidatura a los Premios Goya 2024[74].
↑Casado, Marta; Laorden, Javier; Milán, Sergio (6 de marzo de 2023), Actos por partes, Antonello Novellino, Belino, Roots Studios, consultado el 9 de junio de 2024.
↑ismaelmartin (31 de octubre de 2022). «ACTOS POR PARTES». Selected Films Distribution. Consultado el 9 de junio de 2024.