Roseta basal de hojas con márgenes onduladosDetalle de la inflorescencia espiciforme en antesisDetalle de la inflorescencia espiciforme en fructificación
Planta generalmente anual, de medio a 1 m de altura, con tallo erguido.
Hojas simples, enteras, lanceoladas, que pueden ser algo espatuladas, onduladas. Durante parte de la primavera y todo el verano produce flores amarillentas o verdosas, cortamente pedunculadas, reunidas en racimos densos y alargados como espigas. Tiene 4 sépalos, de los que el superior es más grande, 4 pétalos, el superior deshilachado en 5-8 lacinias; los laterales divididos en 3 segmentos y el inferior entero y muy pequeño. Numerosos estambres más largos que la corola.[1]
Castellano: acelga, cetro de Ceres (4), flor de san José, gabarro (6), gauda, guadias, gualda (30), gualda de tintas, gualdia, guardias, hierba de las coronas, hierba lanaria (3), hualda, reseda, rivagallo, yerba lanaria, yerba lutea. Las cifras entre paréntesis indican la frecuencia del uso del vocablo en España.[5][2]
Usos
Antiguamente se cultivaba intensamente por el colorante amarillo que proporcionaba y que era muy empleado por los tintoreros.[2]
Referencias
↑ abÁngel
Penas et alii., Plantas Silvestres de Castilla y León, Ámbito, Valladolid, 1991 - ISBN 84-86770-40-8
