Alumno de Jean-Victor Bertin, Jules Coignet adoptó la predilección de su maestro por la pintura de paisajes. Afirmó su propia sensibilidad artística al dejar el estudio para pintar directamente de la naturaleza al aire libre, en un estilo pintoresco, más visual y menos sofocante que la forma neoclásica de sus predecesores. Fue autor de un gran número de lienzos que representan vistas y paisajes pintados durante sus numerosos viajes por el Tirol y el país de Baden, en Suiza, en Italia y en Sicilia, en Egipto y en el Líbano en Oriente, así como de en varias provincias de Francia, en particular en Bretaña y en el valle de Isère.
Jules Coignet - Plein-air sketch of a river
Habitual del Salón, en el que participaba asiduamente, fue recompensado con una medalla de oro en 1824. El crítico de arte Auguste Jal apreció especialmente los óleos expuestos por Coignet en el Salón de 1831. También obtuvo una medalla de plata en la Exposición de Lille. Como reconocimiento institucional a su reputación artística, fue nombrado Caballero de la Legión de Honor el 30 de abril de 1836 .
Autor de numerosas pinturas, dibujos al pastel y acuarelas, Jules Coignet también trabajó como retratista. Como litógrafo, también grabó y publicó varias series de grabados propios, así como de otros artistas. En 1834 y 1845 organiza dos ventas públicas de su producción, muy apreciada por los amantes del arte. Después de su muerte, su fondo de estudio se dispersó en una venta pública el 8 de abril de 1861.
↑Renaissance du Musée de Brest, acquisitions récentes : [exposition], Musée du Louvre, Aile de Flore, Département des Peintures, 25 octobre 1974-27 janvier 1975, Paris. 1974. p. 80..
