Juan Jorge era el sexto de ocho hijos y el segundo hijo varón de Jorge I de Sajonia, el penúltimo rey de Sajonia, y de su esposa, la infanta María Ana de Portugal. El príncipe creció en Dresde y recibió un estricta educación católica.
La primera educación de Juan Jorge fue dirigida por tutores privados hasta 1881, cuando inició su formación militar. De 1889 a 1890, junto con su hermano menor, Maximiliano, estudió leyes en Friburgo de Brisgovia. Después de trasladarse a la Universidad de Leipzig, asistió principalmente a conferencias de historia e historia del arte. En 1909, recibió un doctorado honorario de la Universidad de Leipzig.
A partir de 1902, Juan Jorge residió en el Palacio de Weesenstein, aproximadamente a 30 km de Dresde, en el municipio de Müglitztal. En 1918, después del fin de la Primera Guerra Mundial y la abdicación de su hermano, Federico Augusto III, Juan Jorge vendió el Palacio de Weesenstein y trasladó su residencia permanente a Friburgo de Brisgovia.
Viajes
El príncipe realizó una gran cantidad de viajes, en los que se dedicó principalmente al desarrollo del patrimonio cultural de los países que visitó y agregó a sus diversas colecciones. Viajó a Rusia varias veces, realizó giras por los países del Mediterráneo, Asia Menor y Oriente. Estaba particularmente interesado en el arte cristiano y las iglesias de los países que visitó.
Colecciones de arte
Una cruz conmemorativa en el antiguo cementerio católico en Dresde lo conmemora.
Sus colecciones fueron Aegyptiaca, incluyendo Uschebtifiguren, cartón de momia y retratos de momias, así como jarrones de terracota, figuras pintadas en negro y rojo de Grecia, y relieves de tumbas de Palmira y textiles coptos, vasos preciosos y arte de la antigüedad. Esculturas coptas, recipientes de incienso, ampollas de Menas, sellos de pan, lámparas, cruces, rituales de plata y bronce de las iglesias ortodoxas y los iconos datan de los períodos antiguo tardío, bizantino y temprano islámico. Creó un extenso archivo de fotos de sus viajes.
Hasta 1918, Juan Jorge fue miembro activo de varias asociaciones. Entre otras cosas, fue miembro de la Gorres-Gesellschaft, protector de 1914. Fundó la Sociedad Dante Alemana y hasta 1918 en el club de la antigüedad sajona activo.
Trabajo de escritura
Escribió varios ensayos y fue autor de una biografía de su tío, el rey Alberto I de Sajonia.
Títulos y órdenes
Títulos
● 10 de julio de 1869-24 de noviembre de 1938:
Su alteza real el príncipe Juan Jorge de Sajonia, duque de Sajonia
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