Durante la Primera Guerra Mundial realizó el servicio militar en un hospital militar como radiólogo y a su finalización realizó el doctorado en Praga en 1918 y un máster posterior en Londres en 1921, ambos sobre electroquímica. En 1926 fue nombrado profesor titular de fisicoquímica en la Universidad de Praga.
En 1926 Heyrovský se casó con Marie Koranová, y tuvieron dos hijos: Judith y Michael.
Heyrovský murió el 27 de marzo de 1967 en su residencia de Praga, en aquellos momentos capital de Checoslovaquia, y fue enterrado en el cementerio Vyšehrad en su natal Praga.
Investigaciones científicas
En 1920 fue invitado por el profesor B. Kucera a estudiar las anomalías de las curvas electrocapilares determinadas por el método del peso de la gota de mercurio. Las investigaciones realizadas sobre las curvas de intensidad de corriente-tensión le permitieron entrever muy pronto un nuevo y prometedor método analítico de análisis. En 1925 dio a conocer un aparato automático para el registro de estas curvas, ideado en colaboración con el japonésMasuzo Shikata, al que bautizó como polarógrafo y con el cual se reducía la duración de muchos análisis electroquímicos.
En 1959 fue galardonado con el Premio Nobel de Químicapor el descubrimiento y desarrollo del método analítico de polarografía.