Estudió jurisprudencia en Gotinga, y lenguas orientales arqueología en Berlín . Tras especializarse en egiptología pasó a ser profesor de
lengua egipcia y antigüedades en Jena en 1865. En 1870 fue nombrado profesor en Leipzig, desde donde realizó dos viajes científicos a Egipto. Su primer trabajo de importancia, Ägypten und die Bücher Moses, (Egipto y los libros de Moisés) apareció publicado en 1867–1868. En 1874 editó y mostró el Papiro Ebers, que había descubierto en Tebas.
Ebers fue de los primeros en concebir la idea de popularizar la tradición egipcia mediante la difusión de novelas históricas Eine ägyptische Königstochter (Una princesa egipcia) se publicó en 1864 y alcanzó un gran éxito. Sus siguientes obras, del mismo tipo, Uarda (1877), Homo sum (1878), Die Schwestern (La hermana) (1880), Der Kaiser (El Emperador) (1881), en las que el escenario era Egipto en la época de Adriano. Serapis (1885), Die Nilbraut (La novia del Nilo) (1887), y Kleopatra (1894), también fueron bien recibidos. Estos libros contribuyeron en gran medida a familiarizar al publicó con los descubrimientos de los egiptólogos. Ebers también escribió obras de ficción histórica ambientadas en otras épocas, especialmente el siglo XVI: Die Frau Bürgermeisterin, (La alcaldesa) (1882); Die Gred, (1887)—que, sin embargo, no alcanzarían el éxito de la serie sobre el antiguo Egipto.
El resto de su obra incluye un trabajo descriptivo sobre Egipto: Aegypten in Wort und Bild, (Egipto en palabras e imágenes) (1880), una guía de Egipto (1886) y una biografía (1885) de su antiguo profesor, el Egiptólogo Karl Richard Lepsius. Su estado de salud le llevó a retirarse en 1889 de su puesto en Leipzig.
Las Gesammelte Werke (Obras completas) de Ebers se publicaron en 25 volúmenes en Stuttgart (1893–1895). Muchos de sus libros se han traducido al inglés.
Referencias
Die Geschichte meines Lebens (Stuttgart, 1893); Autobiografía
G. Ebers, der Forscher und Dichter, R. Gosche, (2nd ed., Leipzig, 1887).
