César Roux (23 de marzo de 1857, en Mont-la-Ville – 21 de diciembre de 1934, en Lausanne) fue un cirujano suizo, que describió el procedimiento denominado Roux-en-Y (Un método de usar el intestino delgado como un medio para eludir (redireccionar) los alimentos o las secreciones gastrointestinales) .[1]
Estudió medicina en la Universidad de Berna, donde recibió la influencia de Christoph Theodor Aeby y Theodor Langhans. Después de graduarse ene 1880, permaneció en Berna como ayudante de Theodor Kocher. En 1887 asume como jefe de ambos departamentos quirúrgicos en el hospital cantonal en Lausanne.[2]
En 1885 fue nombrado profesor asociado de medicina forense en la Academia de Lausanne, y cuando la academia consiguió el status universitario en 1890, fue nombrado director de la clínica quirúrgica en la facultad de medicina.[3]
En 1926, Roux realizó la primera extracción quirúrgica exitosa de un feocromocitoma.