Ο Ζακ Κασινί γεννήθηκε στο Αστεροσκοπείο των Παρισίων, στη διεύθυνση του οποίου διαδέχθηκε τον πατέρα του το 1712. Το 1713 μέτρησε το τόξο ενός μεσημβρινού από τη Δουνκέρκη ως το Περπινιάν και δημοσίευσε τα αποτελέσματα στο βιβλίο Traité de la grandeur et de la figure de la terre (= «Πραγματεία περί του μεγέθους και του σχήματος της Γης», 1720). Οι δύο ξεχωριστοί υπολογισμοί του για το μήκος τόξου μεσημβρινού μιας μοίρας ήταν 57097 τουάζ των Παρισίων ή 111,28 χιλιόμετρα (1 τουάζ = 6 γαλλικά πόδια) και 57061 τουάζ (111,21 χιλιόμετρα), δίνοντας τιμές για την ακτίνα της Γης 6.375.998 μέτρα και 6.371.860 μέτρα, αντιστοίχως[7].
Ο Ζακ Κασινί συνέγραψε επίσης το έργο Στοιχεία Αστρονομίας (Eléments d'astronomie, 1740) και δημοσίευσε τους πρώτους πίνακες των δορυφόρων του πλανήτη Κρόνου (1716).
Απεβίωσε στο Τυρύ (Thury-en-Valois), κοντά στο Κλερμόν. Ο αστεροειδής24102 Ζακκασινί (24102 Jacquescassini), που ανακαλύφθηκε το 1999, ονομάσθηκε έτσι προς τιμή του.
