Το Φουτσόου (κινεζικά: 福州, προφέρεται: [fǔ.ʈʂóu]) είναι μεγάλη πόλη στην νοτιοανατολική Κίνα, πρωτεύουσα και μια από τις μεγαλύτερες πόλεις στην επαρχία Φουτσιάν. Η πόλη σύμφωνα με την απογραφή του 2010 έχει 7.115.370 κατοίκους, από τους οποίους στην αστική περιοχή κατοικούν 4.408.076 άνθρωποι. Η πόλη είναι κτισμένη στις όχθες του ποταμού Μιν, του κύριου ποταμού του Φουτσιάν.
Στην περιοχή του Φουτσιάν έχουν βρεθεί υπολείμματα δύο νεολιθικών πολιτισμών, του Χουκιούτου, περίπου το 5000 π.Χ., και ο πολιτισμός των ορέων Τάνσι, περίπου το 3000 π.Χ.. Η περιοχή στην αρχαιότητα αποκαλούταν Μιν Γιούε (闽越) από τους κινέζους Χαν, πιθανόν επειδή σε αυτή κατοικούσαν Γιούε.[2] Το κράτος τον Γιούε τελικά κατακτήθηκε από το βασίλειο Τσου το 334 π.Χ. και μετά από το Τσιν το 223 π.Χ. Η πόλη έλαβε το όνομα Φουτσόου το 725 μ.Χ., επί δυναστείας Τανγκ. Η πόλη άκμασε επί των Τανγκ και ο πληθυσμός της αυξήθηκε από μετανάστες που εγκαταστάθηκαν σε αυτή. Εκείνη την περίοδο εισήχθη ο βουδισμός και κατασκευάστηκαν οι πρώτοι βουδιστικοί ναοί. Η πόλη συνέχισε να ευημερεί παρά τις αναταραχές επί της δυναστείας Σονγκ. Ο μεγάλος φιλόσοφος Τσου Σι και ο ποιητής Σιν Κιτζί έζησαν στο Φουτσόου. Κατά την δυναστεία Μινγκ, το Φουτσόου είχε το μονοπώλιο του εμπορίου με τις Φιλιππίνες, ενώ κατά καιρούς το μοιραζόταν με το Γκουαντζού.[3] Στις 24 Αυγούστου 1884 κοντά στην πόλη δόθηκε η μάχη του Φουτσόου, η οποία σήμανε την αρχή του Σινογαλλικού πολέμου. Η πόλη κατελήφθη από τους Ιάπωνες το 1938[4] και απελευθερώθηκε το 1945.
Στην πόλη κατοικούν οι Φουτσόου, οι οποίοι πέρα από τα μανδαρινικά κινέζικα μιλούν και μια ντόπια διάλεκτο, τη διάλεκτο Φουτσόου. Από την πόλη προέρχεται και η παραδοσιακή όπερα Μιν. Η τοπική κουζίνα της πόλης ονομάζεται κουζίνα Φουτσόου και αποτελεί τμήμα της κουζίνας Φουτσιάν. Η πόλη εξυπηρετείται από το διεθνές αεροδρόμιο Φουτσόου Τσάνγλ. Αποτελεί επίσης σημαντικό εμπορικό λιμάνι.
↑Jacques Gernet (1996). A history of Chinese civilization (2, illustrated, revised έκδοση). Cambridge University Press. σελ. 420. ISBN0-521-49781-7. Ανακτήθηκε στις 14 Δεκεμβρίου 2011. Foochow was reserved for trade with the Philippines (a similar role had been assumed by Ch'iian- chou between 1368 and 1374 and again after 1403 in the Yung-le era)
.svg)
.jpg)