Frey sah sein Lebenswerk in der Erforschung der Vorgeschichte des Antisemitismus in vielfältigen deutschen Texten des Mittelalters und der Frühen Neuzeit (z. B. theologische Schriften, Predigten, geistliche und weltliche Spiele, Pamphlete, Flugschriften) und deren Wirkung bis in das 21. Jahrhundert, um so deren Mythisierung und Verharmlosung entgegenzuwirken. Damit und durch weitere Aktivitäten (z. B. Partnerschaft Airaines / Piława Górna / Kriftel; Scholars für Peace in the Middle East) setzte er sich für die friedliche Koexistenz aller Religionen und Völker ein.[2]
Auszeichnungen
Frey engagierte sich für die Aussöhnung von Christen und Juden. Hierfür wurde ihm im Mai 2016 das Bundesverdienstkreuz am Bande des Bundesverdienstordens verliehen. Bereits im Jahr 2001 hatte Frey die Ehrenplakette der Gemeinde Kriftel für sein politisches Engagement erhalten. Im November 2014 war ihm die Partnerschaftsmedaille der Gemeinde Kriftel verliehen worden.
Eine Auswahl der Forschungsschwerpunkte Freys findet sich auf Internetseite der Johann-Wolfgang-Goethe-Universität Frankfurt/Main:[3] Deutsche Literatur des Mittelalters und der frühen Neuzeit, besonders:
Antijudaismus in deutschen Texten im o.a. Zeitalter und seine Fortwirkung
Frey publizierte im Laufe seines langen Berufslebens zahlreiche Veröffentlichungen publiziert, die auf einer Internetseite der Universität Frankfurt/Main abgerufen werden können.[7]