Wiśniowiecki ist der Name eines bedeutenden polnischen Hochadelsgeschlechts ruthenischer Herkunft. Der Stammsitz der Familie war Wiśniowiec (heute Wyschniwez, Ukraine, ukrainisch: Вишнівець). Die weibliche Form des Namens lautet Wiśniowiecka.
Begründer des Geschlechts war der Knjas Michał Zbaraski Wiśniowiecki (gest. 1516 oder 1517), vermutlich ein Nachfolger der Rurikiden, obwohl sich die Familie auf ihre Abstimmung von Großfürst Gediminas von Litauen und das Geschlecht des Kaributas (Korybut), des Herrschers von Nowhorod-Siwerskyj berief. Im späten 16. Jahrhundert trat die Familie durch Jeremi Wiśniowiecki zum katholischen Glauben über und wurde polonisiert. Die Familie erlosch mit Michał Serwacy Wiśniowiecki 1744 im Mannesstamm.
Jeremi Wiśniowiecki (ukrainisch Ярема Вишневецький, polnisch Jeremi Wiśniowiecki) (1612–1651), populärer polnischer Fürst, Feldherr in neun Kriegen und Staatsbeamter (Starost, Wojewode); Vater des polnischen Königs Michael I. (Michał Korybut Wiśniowiecki)