Die Hochschule wurde 1997 gegründet. Vorläufer war eine Schule, die 1599 durch Philipp III. ins Leben gerufen wurde. Nach dem Spanischen Erbfolgekrieg ließ Philipp V. alle Universitäten in Katalonien verbieten. 1749 wurde das Priesterseminar von Vic gegründet. Ein Versuch die Universität Vic 1849 wieder zu begründen scheiterte. 1977 wurde das Lehrerseminar Escuela Universitaria de Maestros «Jaume Balmes» als Ableger der Universität Barcelona gegründet, es folgten 1979 die Eumo Editorial und 1984 die Eumogràfic. Nach verschiedenen Zusammenlegungen erfolgte am 21. Mai 1997 die Beschlussfassung der Universität Vic durch das katalanische Parlament. Träger der Hochschule ist die Fundació Universitària Balmes.
↑ abUVic in figures. General Data. In: www.uvic.cat. Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, abgerufen am 17. August 2019 (englisch).
↑ abUVic in figures. Academic year 2017-2018. In: www.uvic.cat. Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, abgerufen am 17. August 2019 (englisch).
↑List of IAU Members. In: iau-aiu.net. International Association of Universities, abgerufen am 17. August 2019 (englisch).