Der deutliche Bevölkerungsanstieg im 20. Jahrhundert ist im Wesentlichen auf die Zuwanderung aus den ländlichen Gebieten in der Umgebung zurückzuführen (Landflucht).
Wirtschaft
De Hauptantriebskraft der Wirtschaft von Tudela ist die Landwirtschaft, insbesondere der Tudela-Spargel und der Weinanbau. Hier gibt es eine bedeutende Weinbautradition, in der es wichtige Bodegas gibt, die zwar nicht zur Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero gehören, sich aber einen Ruf für ihre besondere Qualität erworben haben. Die industrielle Tätigkeit ist recht spärlich.