Nach seiner Ausbildung als Kaufmann besuchte Samuel Hieronymus Grimm eine Kunstacadémie in Bern, wo er unter Johann Ludwig Aberli studierte. Nach einem Aufenthalt in Frankreich reiste er 1768 nach London. In den folgenden Jahren verdiente Grimm seinen Lebensunterhalt als Zeichenlehrer und reiste oft mit seinen wohlhabenden Schülern durch Grossbritannien – dabei entstanden zahlreiche Skizzen und Zeichnungen.
Hugues Plaideux: Samuel Hieronymus Grimm (1733–1794). Ses oeuvres en Normandie et l'iconographie authentique de l'abbaye de Cherbourg. In: Les Anglais en Normandie, Actes du 45e Congrès des Sociétés historiques et archéologiques de Normandie (Saint-Sauveur-le-Vicomte, octobre 2010), Bd. 16, 2011, S. 373–384.