Gemäß der im 7. oder 8. Jahrhundert entstandenen Vita Sancti Sampsonis stammte Samson aus einer Adelsfamilie in der Grafschaft Glamorgan in Wales. Nach seiner klösterlichen Ausbildung (Hildutus von Wales wird zuweilen als sein Lehrer genannt) wurde er von Bischof Dubritius von Llandaff zum Priester, später zum Abt und Bischof geweiht. Im Anschluss einer Reise nach Irland ging er nach Cornwall und schließlich in die Bretagne. Er erbaute die erste Kirche in Dol; auf der Synode von Paris (ca. 560) wurde er zum Bischof von Dol ernannt.
Darstellung
Mittelalterliche Darstellungen des Heiligen sind nicht bekannt. Neuzeitliche Bildnisse (meist Glasfenster) zeigen ihn im Bischofsornat.