Mads spricht neben seiner Muttersprache Dänisch fließend Deutsch, Englisch und ein wenig Norwegisch und Französisch. Privat geht er dem Boxen, Fechten, Ski-Fahren und Tauchen (Gerätetauchen) nach. Des Weiteren spielt er gerne Gitarre und Schlagzeug. In dem dänischen Rap-Musikvideo Det lille prik‚Der kleine Punkt‘ ist Hjulmand als Sänger zu sehen und wirbt für das Spenden von Blut.[3]