Er war Sohn des Johann Ernst Metsch (1629–1710), 1699 Freiherr, 1703 Graf, Landrat und Unterdirektor des Fürstentums Anhalt. Unklar ist, inwieweit ein Zusammenhang mit dem alten sächsischen Adelsgeschlecht Metzsch besteht.[1]
Er studierte Rechtswissenschaften in Leipzig und trat danach zunächst in Ansbacher, dann in kaiserliche Dienste. Im Jahr 1708 heiratete er Ernestine von Aufseß. Er konvertierte zum Katholizismus.
Er hatte keine männlichen Nachkommen. Seine Tochter Carolina hatte 1728 den Staats- und Konferenzminister Johann Joseph Fürst von Khevenhüller geheiratet. Seit 1751 nennt sich die Familie Khevenhüller-Metsch.