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Strukturformel von Glycolaldehyd
Strukturformel von Hydroxymethylfurfural
Strukturformel von Hydroxycitronellal
Hydroxyaldehyde (Aldehydalkohole) sind Verbindungen aus der Gruppe der Aldehyde, die eine zusätzliche Hydroxygruppe (–OH) enthalten.
Der einfachste Vertreter ist der Glycolaldehyd (α-Hydroxyacetaldehyd).
Das Hydroxymethylfurfural ist ein Beispiel, wo Hydroxygruppe und Aldehydgruppe einen größeren Abstand aufweisen.
Die Aldole (β-Hydroxyaldehyde) bilden eine Untergruppe.
Siehe auch
Literatur
Weblinks
