Gottfried Dohr absolvierte das Studium der Medizin und promovierte am 27. Januar 1981 zum Doktor der gesamten Heilkunde an der Karl-Franzens-Universität Graz. Nach Tätigkeiten als Demonstrator und Studienassistent am Lehrstuhl für Histologie und Embryologie, wurde er 1981 als Vertragsassistent tätig und schon nach kurzer Zeit Universitätsassistent als Assistenzarzt am selben Lehrstuhl. Die Verleihung der Lehrbefugnis als Universitätsdozent für Histologie und Embryologie erfolgte am 4. März 1988. Am 24. Juni 1988 schloss er die Ausbildung zum Facharzt für Histologie erfolgreich ab.
1994 wurde Gottfried Dohr zum ordentlichen Universitätsprofessor für Histologie und Embryologie am Institut für Zellbiologie, Histologie und Embryologie ernannt. Von 1990 bis 1999 leitete er als Vorstand das Institut für Histologie und Embryologie der Universität Graz. Nachfolgend leitete er von 2005 bis 2018 als Vorstand das Institut für Zellbiologie, Histologie und Embryologie der Medizinischen Universität Graz. Zusätzlich zu seiner Tätigkeit als Histologe, absolvierte er eine Ausbildung zum Psychotherapeuten und ist seit 1981 auch als freipraktizierender Psychotherapeut und Lehrtherapeut tätig.
Gottfried Dohr war begeisterter Lehrender verschiedener histologischer und embryologischer Vorlesungen. Zusätzlich war Dohr maßgeblich an der Gestaltung des Studiums der Humanmedizin an der MUG beteiligt.
Auszeichnungen
2014 Lehrender des Jahres 2014 der MUG Graz
2009 Lehrender des Jahres 2009 der MUG Graz
2008 Ehrenpräsident der Österreichischen Gesellschaft für Reproduktionsmedizin und Endokrinologie
2007 49. Platz bei den 'meistzitierten Köpfen' aller deutschsprachiger Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler im Feld der Reproduktionsbiologie (Vergleich 2001–2004, Laborjournal)
2004 40. Platz ´bei den meistzitierten Köpfen`aller deutschsprachiger Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler im Feld der Anatomie (Vergleich 1999–2001)
2003 38. Platz ´bei den meistzitierten Köpfen` aller deutschsprachigen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler im Feld der Reproduktionsbiologie (Vergleich 1998–2000, Laborjournal)
Funktionen/Mitgliedschaften in Wissenschaftlichen Gesellschaften
2015–2019 Ärztekammer für Steiermark: Ombudsmann
2015–2019 Österreichische Gesellschaft für Reproduktionsmedizin und Endokrinologie: Vorstandsmitglied
2015–2019 Ärztekammer für Steiermark: Ethik und Beschwerdekommission
2014–2019 Anatomische Gesellschaft: Mitglied
2015–2018 Ärztekammer für Steiermark: Ethik und Beschwerdekommission
2015–2018 Franz Lanyar Stiftung: Beirat
2015–2018 Franz Lanyar Stiftung: Stellv. Vorsitzender des Direktoriums
2014–2017 Kassier Österreichische Gesellschaft für Reproduktionsmedizin und Endokrinologie: Kassier
2011–2014 Österreichische Gesellschaft für Reproduktionsmedizin und Endokrinologie: Kassier
2010–2014 Ärztekammer für Steiermark: Ombudsmann
2010–2014 Ärztekammer für Steiermark: Ethik und Beschwerdekommission
1984–2014 Anatomische Gesellschaft: Mitglied
2000–2008 Europäische Gesellschaft für Mikroskopie: Mitglied
1994–2007 Alpe-Adria Gesellschaft für Reproduktionsimmunologie: Vorstandsmitglied
2004-2004 Gründungskonvent der Medizinischen Universität Graz: Vorsitzender
2002–2003 Österreichische Gesellschaft für Reproduktionsmedizin und Endokrinologie: Vorsitz / Präsident
2002–2003 Gründungskonvent der Medizinischen Universität Graz: stellv. Vorsitzender
1994–1998 Franz-Lanyar-Stiftung: Vorsitzender
1992–1997 Institut für Alpine Vorzeit / Universität Innsbruck / Ötzi -Forschungsinstitut: Vertreter der KFU Graz im Kuratorium