Erica Ash war das Kind von Donald und Diann Ash. Ihre Eltern arbeiteten beide für das US-Militär, sodass die Familie oft umziehen musste. Ash lebte zeitweise unter anderem in Deutschland, im hessischen Butzbach besuchte sie die englischsprachige Butzbach Elementary School.[1] Als Jugendliche besuchte sie eine Schule für darstellende Künste in Atlanta, Georgia.[1]
Ursprünglich wollte sie Ärztin werden, durchlief hierfür an der Emory University (Atlanta) eine Vorausbildung („Pre-Medicine“) und bereitete sich auf ein Studium an der medizinischen Fakultät vor.[2]
Jedoch wurde sie auf einer Japan-Reise als Background-Sängerin und Laufsteg-Model tätig. Danach entschied sie sich, Unterhaltungkünstlerin zu werden.[2]