Eisen(III)-pyrophosphat

Strukturformel
Strukturformel von Eisen(III)-pyrophosphat
Allgemeines
Name Eisen(III)-pyrophosphat
Andere Namen
  • Diphosphorsäureeisensalz
  • Eisenpyrophosphat
  • Eisendiphosphat
  • FePP
  • Ferrum pyrophosphoricum
Summenformel Fe4(P2O7)3
Kurzbeschreibung

grünlich gelber bis gelblich weißer geruchloser Feststoff[1][2]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
EG-Nummer 233-190-0
ECHA-InfoCard 100.030.160
PubChem 24877
ChemSpider 23258
DrugBank DB09147
Wikidata Q9207442
Eigenschaften
Molare Masse 745,21 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[1]

Löslichkeit
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1]
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Eisen(III)-pyrophosphat ist eine anorganische chemische Verbindung des Eisens aus der Gruppe der Phosphate. Er liegt als Nonahydrat vor.

Gewinnung und Darstellung

Eisen(III)-pyrophosphat kann durch Reaktion von Natriumpyrophosphat mit Eisencitrat oder Eisen(III)-chlorid[2] gewonnen werden.[1]

Eigenschaften

Eisen(III)-pyrophosphat ist ein grünlich gelber bis gelblich weißer geruchloser und fast geschmackloser[2] Feststoff, der praktisch unlöslich in Wasser ist.[1] Er ist löslich in einer wässrigen Lösung von Natriumpyrophosphat, Ammoniak oder Ammoniumcitrat.[2]

Verwendung

Eisen(III)-pyrophosphat kann als Eisenquelle für Menschen mit Eisenmangel verwendet werden.[3] Die Verbindung darf auch Lebensmitteln (Schmelzkäse) zugesetzt werden.[4]

Die Verbindung ist auch als Pflanzenschutzmittelwirkstoff mit geringem Risiko zugelassen.[5] Pflanzenschutzmittel mit diesem Wirkstoff sind in Österreich und Deutschland, jedoch nicht in der Schweiz im Handel.[6]

Einzelnachweise

  1. ↑ a b c d e f g h Datenblatt Eisen(III)-pyrophosphat, soluble crystals bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 12. November 2021 (PDF).
  2. ↑ a b c d Hans Irion: Chemikalien, Drogen, wichtige physikalische Begriffe in lexikalischer Ordnung: A–K. Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-642-49796-4, S. 388 (books.google.com).
  3. ↑ Eintrag zu Iron(III) Pyrophosphate bei Toronto Research Chemicals, abgerufen am 12. November 2021 (PDF).
  4. ↑ Panierte Schmelzkäsebratlinge mit Zusatz von Eisenpyrophosphat, Vitamin B 6 in Form von Pyridoxinhydrochlorid und Haferspelzfaser (BVL 10/01/002): BVL - Archiv der Allgemeinverfügungen - Panierte Schmelzkäsebratlinge mit Zusatz von Eisenpyrophosphat, Vitamin B 6 in Form von Pyridoxinhydrochlorid und Haferspelzfaser (BVL 10/01/002), abgerufen am 12. November 2021.
  5. ↑ EU: DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2020/1018 DER KOMMISSION vom 13. Juli 2020 zur Genehmigung des Wirkstoffs Eisendiphosphat als Wirkstoff mit geringem Risiko gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates über das Inverkehrbringen von Pflanzenschutzmitteln und zur Änderung der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 der Kommission, abgerufen am 12. November 2021.
  6. ↑ Generaldirektion Gesundheit und Lebensmittelsicherheit der Europäischen Kommission: Eintrag zu Ferric pyrophosphate in der EU-Pestiziddatenbank; Eintrag in den nationalen Pflanzenschutzmittelverzeichnissen der Schweiz, Österreichs (Eingabe von „Eisendiphosphat“ im Feld „Wirkstoff“) und Deutschlands, abgerufen am 6. April 2023.