Hoppius begann im Alter von vier Jahren beim BVH Dorsten mit dem Fußballspielen,[1] wechselte mit 11 Jahren zum SSV Rhade und wechselte im Jahr 2011 in die Jugendabteilung des VfL Bochum.[2] Dort spielte sie zunächst ein Jahr für die B-Juniorinnen, ehe sie zur Saison 2012/13 in die Frauenmannschaft aufrückte, mit der ihr 2013 die Meisterschaft in der Regionalliga West und der damit einhergehende Aufstieg in die 2. Bundesliga gelang.[2] Mit 16 Toren in 21 Saisoneinsätzen trug die Angreiferin maßgeblich zu diesem Erfolg bei.[3] In der Saison 2013/14 kam sie für die Bochumerinnen in allen 22 Saisonspielen zum Einsatz und erzielte neun Tore. Nachdem sie ihren Aufenthalt am Gymnasium Petrinum Dorsten mit Abitur abgeschlossen hatte, begab sie sich in die Vereinigten Staaten, um an der San José State University ein Studium zu beginnen.[2] Während ihres vierjährigen Studienaufenthaltes spielte sie für das Collegeteam, die Spartans, für die sie in der Mountain West Conference 23 Tore in 80 Meisterschaftsspielen erzielte.[4]
Mit dem akademischen Grad Bachelor of Criminal Justice[1] im Jahr 2018 nach Deutschland zurückgekehrt, unterzeichnete sie einen Vertrag mit dem BundesligistenMSV Duisburg.[5] Ihr Bundesligadebüt gab sie am 15. September 2018 (1. Spieltag) bei der 0:4-Niederlage im Heimspiel gegen die SGS Essen über die volle Spielzeit, das erste Bundesligator gelang ihr am 30. September 2018 (3. Spieltag) im Heimspiel gegen Werder Bremen mit dem Treffer zum 3:0-Endstand. Zur Saison 2019/20 wechselte Hoppius zum Ligakonkurrenten SC Sand. Im Sommer 2022 kehrte sie nach dem Abstieg ihres Vereins zum Bundesliga-Aufsteiger MSV Duisburg zurück.[6]
↑Markus Juchem: MSV Duisburg holt Dörthe Hoppius. womensoccer.de, 14. Mai 2018, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 25. November 2018; abgerufen am 25. November 2018.