Paolo war zusätzlich noch in dem Vampir-Horrorfilm Vampire Nation (2010) in der Rolle des Teenagers Martin zu sehen, welcher zusammen mit einem „Mister“ durch das Land zieht und in einer Art Post-Apokalyptischen Version Amerikas Vampire zur Strecke bringt. In der Fortsetzung Vampire Nation: Badlands (2016) übernahm er diese Rolle erneut.
Im Fernsehen hatte er einen Gastauftritt in der KrimiserieLaw & Order und in der SoapLiebe, Lüge, Leidenschaft. 2007 bis 2011 spielte er die Rolle des Eric van der Woodsen in der US-Serie Gossip Girl. Von 2011 bis 2013 gehörte er zur Stammbesetzung der ABC-Serie Revenge, in der er die Rolle des Declan Porter spielte.
