Die Brauerei hatte 2008 eine Bier-Jahresproduktion von 8000 Hektolitern.[2] An alkoholfreien Getränken werden 2000 Hektoliter jährlich hergestellt.[3]
Produkte
Die Produktpalette umfasst die Biersorten Bruckberger Hell, Bruckberger Pils, Bruckberger Festbier, Bruckberger Dunkel, Bruckberger Weißbier, Bruckberger Leichtes Helles. Abgefüllt wird jeweils in Kronkorkenflaschen.[4]
Sonstiges
Die Brauerei ist Mitglied im Brauring, einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.[5]
Zeltverleih
Zusätzlich wird seit 1960 ein Verleih von Zelten für 150 bis zu 5500 Personen betrieben.[6]
↑Brauerei Wimmer GmbH. wirtshausfreunde.de, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 6. Februar 2020; abgerufen am 6. Februar 2020.Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.wirtshausfreunde.de
↑Zelte. Brauerei Wimmer, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 6. Februar 2020; abgerufen am 6. Februar 2020.Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.zeltverleih-wimmer-braeu.de