Das Bistum Montauban wurde am 11. Juli 1317 durch PapstJohannes XXII. mit der Apostolischen KonstitutionSalvator noster aus Gebietsabtretungen des Bistums Cahors und des Erzbistums Toulouse errichtet und dem Erzbistum Toulouse als Suffraganbistum unterstellt. Am 29. November 1801 wurde das Bistum Montauban aufgelöst und das Gebiet wurde dem Erzbistum Toulouse angegliedert. Das Bistum Montauban wurde am 6. Oktober 1822 durch Papst Pius VII. mit der Apostolischen Konstitution Paternae charitatis erneut errichtet.