2011 ging Bianca Grosse in Frankfurt am Main bei ihrem ersten Triathlon über die Lang- oder Ironman-Distanz (3,86 km Schwimmen, 180,2 km Radfahren und 42,195 km Laufen) an den Start.
2012 gewann sie im Juli beim Ironman Germany ihre Altersklasse, belegte im Gesamtfeld der Frauen den elften Rang und qualifizierte sich damit für einen Startplatz beim Ironman Hawaii (Ironman World Championships).
Sie wurde trainiert von Natascha Schmitt[3] und seit 2014 von Mario Schmidt-Wendling.[4]
2013 konnte sie beim Ironman 70.3 Mallorca (1,9 km Schwimmen, 90 km Radfahren und 21,1 km Laufen) die Altersklasse 35–39 für sich entscheiden und sich für die Ironman-70.3-Weltmeisterschaften qualifizieren.
Sie gewann im Juni 2019 nach 2017 und 2015 zum dritten Mal den Mittelmosel Triathlon und verbesserte mit ihrer Siegerzeit von 2:27:08 h den Streckenrekord auf der Olympischen Distanz (1,5 km Schwimmen in der Mosel, 40 km Radfahren und 10 km Laufen).
Im August gewann die damals 42-Jährige am Neusiedlersee auf der Langdistanz den Austria-Triathlon.[7]